Bonsoir,
Vous connaissez surement ce lien, mais ne l'ayant pas trouvé dans les réponses, je vous propose celui-ci avec des moyens mnémotechniques pour apprendre les hiragana et leur graphie :
http://fr.wikibooks.org/wiki/Japonais/Hiragana/Leçon_1
http://fr.wikibooks.org/wiki/Japonais/H ... %C3%A7on_1(avec et sans résolution des caractères complexes)
Ma femme et moi avons appris à lire les Hiragana en 1 heure.
Maintenant il ne faut plus que quelques années de pratiques avant que ça ne devienne naturel mais がんばって (si je ne me trompe pas).