Mon Japon: Baptiste à Kagawa
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Mon Japon: Baptiste à Kagawa

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Pour la première fois sur le blog d’Ici Japon je laisse la parole à quelqu’un d’autre. Baptiste, qui passe actuellement plusieurs mois à Nagoya, m’a contacté il y a quelques jours pour me proposer de partager ces récits de voyage au Japon. Si vous lisez de temps à autre les carnets de voyage des personnes qui parcourent le pays vous vous rendrez compte que le Japon a de nombreuses facettes à découvrir, que chaque voyage, chaque expérience, chaque point de vue est unique. C’est pour cela que la proposition de Baptiste me parait intéressante. Grâce à lui qui ne voyage pas dans les mêmes régions que moi et qui n’a pas forcement le même regard sur le pays vous allez découvrir de nouvelles facettes du Japon.

N’hésitez pas à vous exprimer dans les commentaires pour dire si cela vous plaît de lire le récit de voyageurs sur le blog. Si l’expérience est concluante nous continuerons dans cette voie avec des articles réguliers.

Bonjour, je m’appelle Baptiste, et j’ai contacté Tev pour vous faire partager mon voyage au Japon via Ici Japon. A la différence de Tev qui nous fait découvrir principalement Tokyo et ses alentours, je vous parlerais du centre du Japon (Nagoya).

Je vais commencer par vous raconter mon voyage à Kagawa [香川] situé sur l’île de Shikoku [四国], l’une des quatre îles principales constituant l’archipel du Japon.

Vendredi 7 octobre (3h00 du matin) cap donc sur Kagawa en voiture. Le lundi 10 étant férié, si l’on veut éviter les bouchons, il est conseillé de partir tôt. Après plusieurs heures de routes, je suis tombé sur le pont de Seto (assez gigantesque au passage) faisant la liaison entre les îles de Honshū et Shikoku. Il s’agit en réalité d’un complexe de 6 ponts d’une longueur de 13km. On peut y voir en dessous du passage autoroutier, une voie ferroviaire pouvant accueillir le Shinkansen.

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Pont de Seto

Le pont de Seto dépassé, me voici arrivé à Kagawa, où la première chose à laquelle je me suis livré fut la dégustation des pâtes que l’on appelle « udon ». Il s’agit des pâtes les plus consommés sur l’archipel. Il faut savoir qu’au Japon, chaque ville ou préfecture possède ses propres spécialités culinaires. Dans le cas de Kagawa il s’agit de ces pâtes.
C’est pour cette raison que je me suis précipité dans un restaurant spécialisé. Alors là, on a le choix entre des udons ou… des udons, c’est donc ce que j’ai choisi. Et là surprise, la taille du récipient de pâtes est juste énorme et ma première réaction fut “impossible de tout manger !!!…”

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Plat d'udons

Quelques minutes plus tard, le plat d’udons terrassé, rien de mieux que d’aller digérer tout ça dans un parc.

Ce qui m’amena donc à la visite du parc de Ritsurin [栗林公園]. Ritsurin est un magnifique parc où l’on peut y découvrir tout le charme des jardins à la japonaise. J’entends par là, petits ponts au-dessus des lacs, petits temples… le tout en harmonie avec la végétation. Végétation qu’on n’a pas forcément l’habitude de voir en France.

Ce parc est adossé au Mont Shiun-Zan et offre vraiment un très beau spectacle.

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Le parc de Ritsurin
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Mont Shiun-Zan dans le fond

Cette visite rafraichissante a marqué la fin de ma première journée passée sur Shikoku.

Le jour suivant, je suis allé visiter le temple d’Okusha. C’est un temple qui est situé en hauteur et l’on peut y observer la belle plaine de la région. Seulement pour ça il faut un peu de courage et passer les 785 marches qui séparent le temple de la ville. Bien entendu, pas besoin d’être un grand sportif pour ce faire, mais ajoutez à l’effort la chaleur, une soirée beaucoup trop arrosée la veille, ainsi qu’un pari stupide d’arriver en haut le premier, et vous comprendrez qu’on est bien content une fois à destination.

Pour cette ascension, les commerçants mettent à disposition devant leur magasin des bâtons, style montagnard, pour pouvoir accéder au temple sans trop de difficultés. J’ai trouvé ça un peu exagéré mais les japonais ne se privent pas pour les utiliser. On pouvait s’en servir gratuitement à condition je pense de les remettre à leur place sur le chemin de retour.

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Ascension jusqu’au temple Okusha

En écrivant ces lignes, je viens d’apprendre que je me suis rendu seulement à mi-chemin du sommet où se trouve un autre temple. Cette nouvelle enlève un peu de crédibilité à mon exploit. Quelle déception !

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Temple Okusha

A proximité du temple se trouve un bâtiment où l’on peut voir de nombreuses photos ou tableaux de bateaux. Il s’agit d’un endroit où les japonais viennent accrocher ces photos pour tenir chance aux marins. Dans le même style j’ai pu apercevoir une hélice de bateau géante.

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Les tableaux de bateaux
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Le grosse hélice de bateau

Une fois redescendu du temple, certains commerces proposent de cuisiner les pâtes udon que j’ai précédemment mentionné. Je me suis essayé à réaliser ces pâtes, et ce fut une expérience vraiment amusante. On passe de la découpe à la préparation de la mixture sous fond de pop japonaise où tout le monde se met à chanter.

Une fois les pâtes terminées, on a la possibilité de les déguster comme dans un restaurant. La seule différence est qu’il s’agit de vos pâtes ce qui leur donne forcément un goût plus appréciable.
Il est possible ensuite de ramener chez soi la recette sur un rouleau de papier au style très japonais, et donc de pouvoir en profiter à la maison.

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Dégustation finale

Enfin, lors de ma dernière étape, j’ai été observer un temple un peu particulier qui était constitué uniquement de sable. Ce temple représente une ancienne pièce de monnaie japonaise. Les habitants vont sur ce lieu pour requérir une vie faite de réussite notamment sur le plan professionnel. Etant non croyant, je ne prie jamais aux temples bouddhistes, je laisse aux japonais leur culture et évite de trop m’y insérer par respect. Cependant cette fois-ci j’ai tout de même prié et ajouté un petit « okane kudasai », ce qui a fait rire quelques personnes.

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Le temple en sable

Voilà, mon séjour à Kagawa a pris fin ici. Je vous ajoute une photo d’un petit festival que j’ai croisé en route.

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Festival japonais

Enfin pour terminer, une petite anecdote sur l’île de Shikoku.

Sur ma route j’ai pu croiser deux ou trois japonais équipés de bâton de marche avec d’énorme sac à dos et vêtus avec des habits traditionnels. Je me suis demandé où ils pouvaient aller comme ça.
La réponse est qu’ils font un pèlerinage consistant à passer par 88 temples de l’île. Ce pèlerinage s’effectue à pied et sur une période de plusieurs mois. Les pèlerins dorment à l’hôtel ou, pour les plus courageux, sur les trottoirs.

Avis aux amateurs…