Dieu existe et il lit mon blog. La preuve, un jour je me pleins que le camembert est cher au Japon et le lendemain grosse promotion au supermarché avec du camembert à moins de 200 yens. J’en avais déjà en réserve mais du coup j’en ai racheté 5. Emballé sous vide il se conserve jusqu’en avril 2011.

Mais ça n’est pas tout. Le soir de passage chez la belle-famille la grand-mère de ma femme me donne un coffret qu’elle a reçu en cadeau (le Japon c’est le pays des cadeaux, le plus souvent on offre de la nourriture, et une grande partie des cadeaux reçus par ma belle-famille se retrouve dans mon frigo au final). Et dans le coffret Tada! Un assortiment de beurre et fromage Meiji (le Nestlé japonais) avec deux camemberts dont un au poivre, et même un petit pot de miel “made in Algeria”.

Et voici comment ils conseillent de manger le camembert au poivre sur l’emballage, vous pouvez essayer à la maison:

1. Mélanger du riz blanc avec des graines de sésame.
2. Formez une boule de riz (onigiri) en plaçant un morceau de camembert au milieu.
3. Badigeonner un peu d’huile sur la boule de riz et passez là au four quelques minutes.
4. Mélangez de la sauce de soja avec de l’ail râpé et badigeonner le tout sur l’onigiri.

Je parle de “boule de riz” mais la forme qui convient le mieux est plutôt triangulaire avec deux côtés plats.