Vu dans un journal japonais datant du 29 janvier 2011. 3781 personnes ont accepté de répondre à la question: « Qu’aimeriez-vous manger si c’était votre dernier repas? ». Les sondés pouvaient choisir jusqu’à 3 plats maximum. Voici le classement des réponses obtenues, classement parfois étonnant, qui en dit beaucoup sur ce que les japonais aiment manger, et qui, vous l’aurez deviné, est à des années lumière de ce que l’on obtiendrait en France ou dans tout autre pays. (entre [] le nombre de fois que le plat a été cité)

1. Des sushis. Plus exactement les nigirizushi (ou nigiri sushi) qui sont des sushis avec une tranche de poisson cru sur un bloc de riz (comme sur la photo). [929]
2. Du riz blanc [406]
3. Du sashimi [363]
4. Un curry japonais [319]
5. Un gâteau [318]
6. Un steak [316]
7. Un sukiyaki (genre de fondue chinoise) [302]
8. De l’anguille [298]
9. Des onigiri (boule de riz) [289]
10. De la soupe de Miso [243]
11. Une glace [230]

Dans la suite du classement on retrouve le melon en 16e position, les ramen en 21e, le chocolat en 25e et en 30e avec 100 voix l’oursin.

On notera que le poisson et le riz sont les maîtres de ce classement (ça fait un peu cliché). Les nouilles ramen, soba et udon apparaissent toutes les 3 dans le top 30 mais assez bas. Les sucreries sont mieux placées que l’on pourrait le penser avec les gâteaux, glaces et chocolat, mais comme les personnes pouvaient choisir 3 plats on peut penser que beaucoup ont inclu automatiquement un dessert à leur classement.

Et vous que choisiriez-vous pour votre dernier repas? Plutôt de l’oursin ou un steak? Pour ma part je verrais bien du foie gras sur des toasts de pain frais légèrement grillés.