Plus qu’un musée, le musée des Ramens de Shin-Yokohama est une véritable ville souterraine de style Edo, qui propose à ses visiteurs une dizaine de restaurants de ramen différents.
Vous pourrez en apprendre plus sur les différentes variétés de nouilles, les bouillons en fonction des régions du Japon etc. Mais ce sont vraiment les ramen qu’on peut déguster sur place qui valent le coup ! Notez qu’en plus du prix de l’entrée dans le musée, chaque plat est payant (environ 800/900 yens).
Nous vous conseillons d’y aller en semaine car le musée est très fréquenté le week-end.

Informations sur le restaurant