15 minutes |
617kcal |
sel: 1.8g |
Valeur énergétique et quantité de sel pour 1 personne.
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients | Quantité | |
Roux de curry Kokumaru (Moyen) | 3 cubes | 47,5g |
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Viande hachée | 200g | |
Oignon | 1 | 200g |
Haricots rouges | 150g | |
Maïs | 50g | |
Huile à salade | 1 cuillère à soupe | |
Riz | 800g |
Préparation
1. Émincer les oignons et faire frire à l’huile d’olive dans une grande poêle.
2. Ajouter la viande hachée. Lorsque la viande a pris de la couleur ajouter les haricots rouges.
3. Éteindre le feu et laisser un peu refroidir avant d’ajouter le roux de curry. Bien mélanger jusqu’à ce que le roux de curry soit totalement dissous.
5. Rallumer le feu et ajouter le maïs une fois que la préparation a repris sa température.
6. Servir avec du riz blanc .
Notes
* Le roux de curry est moins soluble à température élevée. Couper le feu permet de le dissoudre plus facilement.
Une réponse à “Curry sec aux haricots rouges”
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