Recette du Curry sec aux haricots rouges

15 minutes

617kcal

sel: 1.8g

Valeur énergétique et quantité de sel pour 1 personne.


Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients Quantité
Roux de curry Kokumaru (Moyen) 3 cubes 47,5g
Viande hachée 200g
Oignon 1 200g
Haricots rouges 150g
Maïs 50g
Huile à salade 1 cuillère à soupe
Riz 800g


Préparation

1. Émincer les oignons et faire frire à l’huile d’olive dans une grande poêle.
2. Ajouter la viande hachée. Lorsque la viande a pris de la couleur ajouter les haricots rouges.
3. Éteindre le feu et laisser un peu refroidir avant d’ajouter le roux de curry. Bien mélanger jusqu’à ce que le roux de curry soit totalement dissous.
5. Rallumer le feu et ajouter le maïs une fois que la préparation a repris sa température.
6. Servir avec du riz blanc .


Notes

* Le roux de curry est moins soluble à température élevée. Couper le feu permet de le dissoudre plus facilement.

icon La recette en japonais sur le site housefoods.jp

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