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Gâteaux asiatiques inconnus
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Auteur :  Simo-san [ 03 Avr 2008, 19:47 ]
Sujet du message :  Gâteaux asiatiques inconnus

Bonsoir,

Ma mère bosse dans une maternelle, et la maman d'un des enfants de la maternelle nous a fait des petits gâteaux. Comme ils étaient vraiment trop trop bons, j'ai demandé à ma mère si elle pouvait demandé à la dame la recette ou le nom du gâteau. :red:
Le problème : la maman est asiatique et ne parle pas un mot de français alors ma mère n'a pu obtenir que le nom du gâteau sur un bout de papier :
Image

Ces petits gâteaux sont faits dans une pâte un peu dure. L'intérieur est creux et fourré à la noix de coco (enfin, je ne suis même pas sur que c'est bien de la noix de coco), de même pour l'extérieur qui est recouvert de noix de coco.
Image
Désolé pour la qualité, j'ai pris la photo avec ma webcam. :mrgreen:

Alors je voulais savoir si quelqu'un connaissait ces gâteaux, leurs noms ou mieux : la recette. :red:

Auteur :  Nebius [ 03 Avr 2008, 20:36 ]
Sujet du message :  Re: Gâteaux asiatiques inconnus

Ben apparemment ça veut dire riz gluant... donc j'imagine que c'est un gateau de riz gluant mais le nom exact je peux pas te dire. J'ai l'impression que c'est un mot chinois et pas japonais.

Auteur :  Tev [ 04 Avr 2008, 03:24 ]
Sujet du message :  Re: Gâteaux asiatiques inconnus

Oui c'est bien du chinois.

糯米圆 (nuò mǐ yuán) ou 糯米团 (nuò mǐ tuán) veut dire "boulettes de riz collant", c'est un peu vague comme nom. En regardant sur Google image par exemple ou voit tout de suite qu'il y a beaucoup de sortes de boulettes de riz. Bonne chance pour trouver la recette.

Auteur :  Simo-san [ 05 Avr 2008, 10:36 ]
Sujet du message :  Re: Gâteaux asiatiques inconnus

Merci à vous deux ! :)
J'ai cherché dans google avec des mots du genre : dessert chinois, riz collant/gluant, noix de coco et j'ai trouvé ce lien :
[Dessert chinois] Boule coco

D'après la photo qu'il y a dans le topic, c'est exactement ce que je cherchais. :roi:

Et comme je suis en vacances, j'essayerai d'en faire. ^^
Si ils sont réussis, je pourrai même faire un topic sur la recette dans "Découverte de l'Asie". :D

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