J'adore ca, j'y vais presque a chaque kermesse d'Osaka et parfois plusieurs fois de suite, a la kermesse de la nouvelle annee qui durait environ 7 jours, j'y suis alle 5 fois !!

Et l'ete, c'est pire !!

Quand j'etais petit, j'adorais les kermesses de villages, mais avec le temps elles ont disparu l'une apres l'autre . C'est avec bonheur que j'ai appris qu'au Japon elles persistaient malgre la simplicite de ses stands, les demise qui deviennent yomise la nuit. Et chose encore plus formidable, ca cartonne a chaque fois !! Dans ce sujet, je vous ferais part de mes experiences, de mes commentaires sur ces fetes rupestres.

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Pour commencer, place a mon dessert prefere des kermesses, le taiyaki sorte de gaufre fouree a l'anko (haricots rouges concasses) ou au custard (creme patissiere anglaise). Toujours en reprenant le principe importe des portugais, les "castera", les japonais ont optimise le systeme :











Et cette bonne chose, ne coute que 100 yens !! :cheers:

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Et voici, sa petite cousine, le kurimanjyuu gaufrette plus croustillante fouree a la chataigne ou au custard (creme patissiere anglaise) :





Noter le systeme ingenieux, pour diluer la creme, au fond dans l'entonnoir :


On met d'abord sur la pâte l'anko ou le custard, puis la chataigne japonaise et enfin encore une couche de pâte :





Et bon appetit :



Bien sur, sur le meme proces, il y a d'autres merveilles sucrees, ca sera peut-etre pour une prochaine fois...

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La fete du Nouvel An n'engraisse pas que les dindes... Surtout dans les matsuri de quartier !!

Allez, tous avec moi : Fourrez-la, fourrez, fourrez-la seiche, fourrez-la, fourrez...

Le stand en question :



On prend une seiche crue, on la fourre de riz prepare avec soin melangant legumes et epices a la vapeur.



Bien sur, la seiche doit-etre fraiche ! Franchement, ca ne donne pas envie ??



Apres, tout le monde dans le bouillon compose de sauce de soja, de sake, de mirin, du sucre... :



Et voila ce que ca donne :



Et bon appetit, bien sur !!

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Vive le baseball japonais ! 阪神タイガース フレ フレ フレ フレ

Génial ce topic, je réve d'aller à une de ces kermesses japonnaises.

Il y en a toute l'année? chaque ville en a une?

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Si le Japon est bel et bien le pays du soleil levant, vivement le jour où je verrais le soleil se lever...

humm la nouriture japonaise ... delicieux moi qui suis un tres grand mangeur je pourrais me plaire la-bas ... et me ruiner

C'est sur que c'est bon mais cote hygienne faut fermer les yeux car bon huhu...

Oui, il y en a dans toutes les villes, voir meme quartiers a certains moment de l'annee.

Je suis entrain de vous preparer un nouveau message pour vous parler des differents stands que l'on peut y trouver.

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Hé Bâh , je vois qu'on ne se refuse rien...

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　(　_, ,_) あ、あの、
　 (__つ♥()　このチョコを受け取っ・・・

La suiteeeee!!!

Pour préciser ma question précédente sur le nombre etc... il y en a t'il des immanquables pour des occasions spéciales... genre fétes de l'été ou date anniversaire d'un grand évênement?

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On peut voir pour commencer que certaines matsuri attirent des millions de personnes, et rares sont les poubelles, donc on doit se debrouiller sans :



Ce qui est incroyable c'est que les jeunes japonais arrivent a s'amuser avec des jeux tres simplistes et parfois meme vraiment limites pour souvent des cadeaux miserables. Un petit francais se serait deja vite enfoui ! Mais voila, en France, nos kermesses d'enfance ont presque toutes disparues.



Les jeux principaux joues par les enfants et les plus grands sont :

- le kingyo sukui (la peche aux petits poissons rouge avec une raquette dont le centre est en papier)



- le smart ball sorte de flipper du grand-pere ou il faut rentrer la boule dans un trou qui vous donne alors un certains nombre de points...



- le kojibiki, loterie qui a souvent comme gros lot des ps3, wii, nintendo DS lite... Ca n'engage que moi mais je pense qu'il n'y a pas de numeros gagnants, au mieux vous gagniez un petit lot... faut bien vivre...



- le pachinko, version old, on ressort les pachinko du grand-pere pour une seconde vie :



Mais il y a aussi des jeux plus exotiques comme la peche aux anguilles ou aux cuicuis (peche aux poussins) :





Meme les attractions ont un gout de carton-pate, et on s'etonne qu'apres encore des annees, la nouvelle generation s'y amuse autant (et ce n'est pas gratuit en plus, 500 yens l'entree) !!





Revenons a la nourriture, avec des ingredients tout simple, les forains nous etonnent :

La ce sont des pates (panzani ? ) qu'ils baignent dans de l'huile et apres il suffit d'y rajouter du sel ou du sucre, c'est tout bete !!



Ou la encore, pour le milk senbei, d'abord on vous fait tirer au sort avec un pot a baguetes ou y est indique un chiffre pour savoir le nombre d'etages que vous aurez. La fabrication ? Une feuille ronde comestible, un peu de lait concentre, une feuille ronde...



A suivre...

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Si il y a bien un truc immanquable à faire à force de voir ça dans les mangas, c'est le kingyo sukui ! La péche aux poissons made in japan !

C'est vrai que sinon, ça a l'air un peu viellot mais bon l'ambiance doit etre là et il y a l'air d'avoir de quoi casser la croute. Pis il faut venir avec son sac poubelle :s

Le truc pas évident, c'est la pêche aux anguilles. Déjà hors de l'eau, en tenir une vivante, c'est mission impossible mais alors là...ça doit être l'occasion de bien se marrer.

Je continue avec mes questions concon : en existent ils des plus traditionnels où le kimono est beaucoup plus présent par exemple ?
( intoxiqué au manga :s )

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Tu dois confondre entre le yukata et le kimono, le kimono se porte generalement en interieur et le yukata dehors. Il n'y a pas plus traditionnel qu'un matsuri, et en effet beaucoup de japonaises s'habillent en Yutaka pour l'occasion, il y a plusieurs dizaines de milliers de badauds. Mais, je n'en ai pas pris en photo.

Et je le repete ne pas prendre au comptant ce qu'ils te disent les mangas. (un peu HS) Avant que je vienne au Japon, j'imaginais les lycees japonais tous blancs avec des equipements de sports dernier cris, piscine etc. Rien de tout ca, et au point de vu equipement les lycees francais sont biens mieux fournis et entretenus...

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