Il n’y a pas longtemps j’ai été interpellé par l’emballage d’un pain de supermarché à Tokyo. Sur celui-ci était décrite la façon de conserver le pain.

Le texte précise d’abord que le pain est meilleur le jour de l’achat et conseille de le manger dans un délais d’une semaine. Note pour plus tard: conserver un pain de supermarché japonais pour voir la tête qu’il a au bout d’une semaine.

La suite est assez étonnante. Pour conserver le pain de la meilleure façon il faut:

1. Découper son pain en pensant à la taille des morceaux que l’on voudra manger plus tard.
2. Emballer chaque morceau séparément dans du papier cellophane, puis placer tous les morceaux dans un sac plastique bien fermé.
3. Indiquer la date du jour sur le sac et placer le tout au congélateur.

4. Réchauffer au four emballé dans du papier aluminium (ça c’est pas bête par contre)

Et en bonus une photo du reste de l’emballage, décoré de texte presque français.

Follow

https://www.ici-japon.com/nourriture/comment-on-conserve-le-pain-au-japon/