Le Japon propose son lot de boulangeries et pâtisseries, et il est intéressant de les tester pour comparer avec la France ou simplement pour faire de belles découvertes.
Notre Tokyo Croissant Tour
Sur notre chaîne Youtube
World’s Second Best Freshly Baked Melon-Pan Icecream
世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス
Pour nous : Chaud et froid à la fois, crémeux et croustillant, on adore.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Paul ポール
Pour nous : Un simple coup d’oeil à la vitrine et on a envie de tout goûter. Bonne ambiance, bon pain, on veut revenir.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Kagurazaka ( Shinjuku)
Maison Kayserメゾン・カイザー
Pour nous : Du vrai pain, et le petit plus c’est que les viennoiseries sont repassées au four si on mange sur place.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Le pain de Joël Robuchonジョエル・ロブションのパン専門店
Pour nous : Peut-être les viennoiseries les plus élaborées de Tokyo. On adore.
- Ambiance :
- –
- Nourriture :
- Prix :
Gontran Cherrierゴントラン.シェリエ
Pour nous : Très bons croissants mais pas aussi exceptionnels que le laisse penser certaines revues sur le net.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Brasserie Vironブラッスリー・ヴィロン
Pour nous : Boulangerie et brasserie. On retrouve la qualité dans les plats aussi bien que les viennoiseries, mais ça n’est pas donné. Excellent chocolat chaud.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Marunouchi, Chiyoda
Hillside Pantryヒルサイドパントリ
Pour nous : Ne faites pas un détour spécialement pour vous arrêter ici.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Le petit mecル・プチメック
Pour nous : On aime déjà le nom du magasin mais surtout les tartelettes comme celles à la rhubarbe. Qualité au rendez-vous et prix abordables. On veut revenir.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Andersenアンデルセン
Le pain quotidienル・パン・コティディアン
Pour nous : Sans faute pour cette enseigne. Bonne ambiance, bon pain, bar à confitures, et limonade exceptionnelle.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Nishishinjuku, Opera City
The city bakeryル・パン・コティディアン
Pour nous : Boulangerie à l’américaine dont nous n’avons pas encore trouvé de bons points.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Maison Landemaine
Pour nous : Pain de qualité, bonne ambiance et bon accueil. On aime.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix :
Roppongi
Une réponse à “Boulangeries”
Gontran Cherrier a un petit Kouign-amann feuilleté très bon.
Par contre il est vrai qu’il doit être un bon communicant car c’est pas le meilleur à Tokyo.
La baguette et le croissant à l’encre de seiche est original mais bizarre à manger les jours de pluie. La baguette devient élastique et le fait qu’elle soit noire vous donne l’impression de manger un bout de pneu… Mangez-là après qu’elle soit passée un instant au four dans la boutique, sinon vous serez déçu de l’expérience. autant que le pneu soit croquant car au niveau goût rien ne change.
Il manque Délifrance dans le tableau. Sur Kyoto celui que j’ai essayé pourrait de loin faire concurrence à plein de boulangerie française. Le croissant été bien beurré et croustillant. Il y en a 3 sur Tokyo.