Ne vous y trompez pas. Le Japon n’est pas seulement le pays des sushis et des ramens. C’est aussi le pays des burgers. Et quels burgers !
Nos burgers tours
Sur notre chaîne Youtube
Chatty Chatty
Ne cherchez plus, c'est le meilleur burger de Tokyo !
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
Frisco - Charcoal grill
Des steaks cuits au charbon de bois avec amour. Notre second coup de coeur avec Chatty Chatty.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Un poil cher mais ça les vaut
Mad Burger
Mad burger est situé à Shibuya, et c'est un énorme coup de coeur pour nous. Les sandwichs sont parfait, la viande est magique et le pain excellent. Prenez un burger "gourmet" fait avec de la viande âgée qui a un vrai bon goût, notre conseil c'est le double cheeseburger !
Diamond Burger
Sans doute le meilleur burger d'Hokkaido, en tout cas le plus généreux. L'ambiance est top et le chef est un sucre. On adore.
Sonora Burgerソノラバーガー
Notre coup de coeur à Fukushima, qui entre dans notre top 3 des meilleurs burgers du Japon. L'endroit est très original, ainsi que les burgers, et tout est absolument délicieux, si bien qu'on a envie de faire le déplacement dans la préfecture juste pour ça.
Whoopi Goldburgerウーピーゴールドバーガー
Les burgers y sont incroyablement bons et généreux, la viande a un bon goût de grill et d'épices de kebab unique. C'est le petit restaurant que personne ne connaît et qu'on est fier de faire découvrir.
Mother Roadモザーロード
Mother Road est un restaurant de burgers près de Nikko. Les staff est adorable, les burgers excellents, on recommande !
Fire House - Le meilleur Chili Cheese Burger de l'univers
Des burgers un peu chers mais qui valent vraiment le coup, très généreux. De très bons milkshakes et desserts, des burgers originaux, en bref un menu intéressant.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Un peu cher
King Kong Dinerキングコングダイナー
On plonge dans l'Amérique des 60's avec ce restaurant. Des burgers énormes et un staff sympa, on recommande (dans les deux sens du terme) !
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
Big Man佐世保バーガー
Restaurant connu pour proposer la réponse du Japon aux burgers américains. Des burgers uniques, certains s'inspirant de plats typiquement Japonais.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
Lucky smileラッキースマイル
Un très bon burger dans la préfecture de Fukushima. Des burgers vraiment généreux, du pain croustillant, en bref on adore.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
Hero's Dinerヒロースディナー
Un burger à l'américaine en bordure de route dans la préfecture de Fukushima. Les burgers sont énormes, et le goût évoque celui du burger américain original. C'est notre coups de coeur de Fukushima.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
The Great Burger
Très bon burger à l'ambiance vintage, caché dans une petite rue de Shibuya.
J.S. Burger
C’est sûrement la chaîne de burgers la plus chère mais qu’est ce que c’est bon. Difficile de na pas revenir quand on a goûté à J.S. Burger.
Teddy's Bigger Burger
Teddy's Bigger Burger est une chaîne de burgers hawaïenne, et un de leurs restaurants se situe à Tokyo, dans le quartier de Shibuya. L'endroit idéal pour manger des burgers énormes !
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas très cher
Hungry Heaven Burgerハングリーへブン
Le choix de burgers impressionnant sur la carte met le sourire immédiatement. Une boisson offerte avec le burger le midi, un prix vraiment abordable, et de très bons burgers même si ce ne sont pas les meilleurs pour nous.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas très cher
Vanilla Deliバニラ・デリ
Vanilla Deli est un restaurant sur l'île de Ishigakijima au sud d'Okinawa. Ce ne sont pas les meilleurs burgers pour nous mais ils sont très bons donc on recommande !
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Plutôt cher
Moose Hills Burgerムーズヒルズバーガー
Un burger que nous recommandons près de Fujikawaguchiko, une ville de campagne sur la route pour aller au Fuji San.
Rooftops Burgerルーフトップス
Rooftops est un restaurant à Kamakura qui propose de bons burgers (dont un végétarien) dans une ambiance très relaxante, avec vue sur Kamakura depuis la terrasse.
Jacksonville Finests Burgers
Un bon burger à Sapporo. Pas l'un des meilleurs du Japon mais un bon burger tout de même.
Martini Burger
Restaurant un peu classe, qui propose des burgers dont les noms correspondent tous à un quartier de New York.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Cher
Burger and Milkshake Crane
Un restaurant à l'ambiance rose qui propose comme son nom l'indique, des milkshakes et des burgers.
Kua Ainaクアアイナ
Le slogan de Kua Aina, « The Best », représente bien leurs burgers généreux et surtout avec la meilleure viande. C’est un poil cher mais on paye la qualité.
The 3rd Burgerザ・サードバーガー
Une chaîne de restaurants avec une ambiance et un accueil haut de gamme, des burgers excellents et des prix abordables. Un défaut ? Les 3rd burger sont trop rares.
Shake Shackシェイクシャック
Chaîne de restauration rapide Américaine que l'on retrouve aussi à Tokyo, qui fait de bons burgers mais un peu cher et pas mal gras à notre goût.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Trop cher
Freshness Burger
Deuxième plus grande enseigne de burgers japonaise après Mos Burger. Freshness Burger mise tout sur la fraîcheur des aliments utilisés et la recette est payante. Les burgers sont bons et la réputation de la franchise est excellente.
Carl's JRカールスジュニア
Carl's JR est une chaîne de fast food américaine, nous avons testé leur restaurant à Akihabara.
Arms
Arms est un restaurant de burgers situé à Shibuya. Malgré sa très bonne notation sur Google, le restaurant a été une vraie déception pour nous, due à l'absence totale de goût du burger qui nous a été servi.
Wendy's
Wendy’s est la troisième chaîne de hamburgers américaine après McDonald’s et Burger King. Au Japon elle n’est présente qu’à travers trois restaurants. Wendy’s se démarque de ses nombreux concurrents en offrant un cadre agréable et surtout un menu original, notamment avec ses hamburgers JAPAN Premium et du chili con carne sur son menu.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas trop cher
Lotteriaロッテリア
Ouvert depuis 1972 et très populaire au Japon, Lotteria est un restaurant classique de burgers sans rien d’original avec quelques burgers locaux comme le Teriyaki Chiken ou celui à la crevette mais on les trouve aussi sur le menu du MacDo.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : Pas cher
Burger King
Burger King, qui avait disparu du Japon pour un temps après avoir perdu une guerre des prix face au MacDo, a réouvert ses portes il y a quelques années et on en voit quelques-uns dans la capitale.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : -
Mos Burger
Très populaire auprès des Japonais et avec la réputation d’utiliser des aliments très frais. Le menu est assez riche et original (cf le lien) avec entre autres des burgers avec du riz à la place du pain (MOS Rice Burgers).
Mc Donald'sマクドナルド
Vous en avez peut-être déjà entendu parler? Le Mc Donalds, ou « Maku » pour les intimes, est très très présent au Japon.
- Nourriture :
- Ambiance :
- Prix : -
First Kitchen ファーストキッチン
Les burgers ne sont pas chers mais ça nous ferait mal de payer plus. Le reste de la carte est peut-être meilleur.
A&W
La première chaîne de burgers à avoir colonisé le pays du soleil levant. Qui est en fait presque inconnue des Japonais et surtout présente dans le sud du pays. Difficile à trouver donc. A&W est assez original pour une chaîne de burgers car ils proposent des plats variés comme du chili et des frites assez originales au niveau du goût et des formes. Ils ont également osé remplacer le sacro-saint Coca Cola par de la Root Beer, mais tout le monde n’aime pas.
Pour nous : Pas mauvais mais moins bon au Japon que sur le continent américain.
- Ambiance :
- Nourriture :
- Prix : Pas cher
14 Réponse à “Burgers”
Bonjour, il n’y pas le débrif’ sur le burger de Fire house ? 🙂
Merci pour tes infos et videos 🙂
perso je suis assez curieuse du Jackson hole je ne sais pas si tu l’as testé, cest soit disant le meilleur burger (influence du manga nana)
J’ai testé le chatty chatty la qualité de la viande laisse clairement à désirer même si l’asaisonnement est sympa. Le Freshness burger (Shinjuku Gyoenmae) est une catastrophe par contre … Un burger digne de la plus moisie des baraques à frites du Nord. Je ne sais pas s’il y a des processus qualité mais en tout cas c’est clairement une arnaque. Par contre je vous trouve dur avec McDo certes ce n’est pas de la haute qualité mais pour le prix ça reste une valeur sûre niveau goût.
Il y a aussi un restaurant de burger du côté d’Ikebukuro, le No. 18 2 chome-63-15 Higashikebukuro, Toshima-ku, Tokyo-to 170-0013. Il y a un ketchup maison. Certains locaux estiment que c’est le meilleur burger de Tokyo….
Avez vous essayer le FatBurger qui a ouvert a Shibuya?
tu as déjà été au Steak House HINOKI à Kii Katsuura ??
Apparemment il est très bien.
Je vous conseille le restaurant Chelsea Market à Akihabara. Il se trouve juste en face de la sortie du métro de Hibiya Line au 1er étage du bâtiment de Yodobashi Camera, à côté de Tully’s Café. Les hamburgers sont vraiment excellents, un pure délice, les viandes sont délicieuses et on peut choisir le type de fromage. Lieu chaleureux et très bonne ambiance. Les prix sont raisonnables et entre 11h00 et 15h00 il y a une formule menu avec salade et boisson à choix.
Hello! Déçu du Chatty Chatty (beaucoup trop de salade à mon goût), j’en ai testé plusieurs à Tokyo et suis tombé sur le “Brozers” à Ginza : c’est une tuerie! La viande est délicieusement poivrée et la sauce excellente, de très loin mon préféré en comptant le Japon, la France et les US (à ma petite échelle bien sûr)! Je ne crois pas le voir sur la carte ou sur les commentaires youtube aussi je serais ravi d’avoir ton/votre avis dessus! Merci de partager tout cela en tout cas, toujours un concentré de professionnalisme 🙂
Je suis actuellement au brozers de ningyocho et je confirme c’est trop bon!!
Salut,
J’ai découvert ta chaîne Youtube il y a quelques jours, et en tant que résident tokyoite et grand amateur de burgers, je souhaitais apporter ma modeste contribution, n’ayant pas vu deux de mes lieux préférés dans cette liste. En revanche, les deux sont relativement chers pour des hamburgers (plus de 1000 yen).
Blacows à Ebisu. Burgers à base de Wagyu. Pour la viande, ils se fournissent auprès d’un boucher assez célèbre au Japon, et de même pour les buns, ils font appel à une boulangerie spécifique. J’en ai fait beaucoup, mais il reste pour moi un des meilleurs a Tokyo. C’est évidemment extrêmement subjectif.
Bareburger à Ginza. Faits à base de produits bio, ils proposent aussi bien des burgers classiques que des burgers vegan, sans gluten, et il me semble aussi un au Wagyu. Le ginger ale ainsi que le cola sont faits maison.
Après en vrac il y a aussi Sasa burger (Daikanyama), golden brown (omotesando) qui sont pas mal (mais pas au niveau des autres déjà testés).
En réponse à Sonia plus haut, Fatburger est bien comme son nom l’indique :). J’ai vraiment eu l’impression d’avoir mangé de la graisse concentrée ; ceux qui aiment les burgers très American style apprécieront sûrement (quand je suis allé à Guam, les burgers que j’ai mangés étaient de cet acabit), mais c’est vraiment du burger fast food pur et non des burgers dit “gourmet”.
En tout cas je connaissais pas chatty chatty, et les avis sont partagés donc il faut vraiment que j’essaie. Merci pour ce tour d’horizon des burgers au Japon, ça fait plaisir de voir des gens qui voient au delà du macdo et qui savent apprécier un bon burger 😉
Bonjour,
En vacances à Hokaiddo j’ai été au diamond burger. C’est bon, c’est très bon .
Merci car sans vous je n’aurais pas eu connaissance du resto et j’aurais raté un bon repas.
Bonjour,
Pendant notre séjour de 3 semaines au Japon (cheminant de Tokyo à Okinawa), nous avons eu l’occasion de faire 4 restos de burgers, pour un peu changer de la nourriture japonaise (excellente au demeurant)
Notre avis sur les 4 où nous avons dîné :
_ Chatty Chatty (Tokyo) : très bonne adresse. Tous les burgers testés étaient delicieux et l’ambiance très agréable.
– Dragon burger (Kyoto): une excellente surprise avec des burgers “originaux” (par exemple le burger au yuzu), un serveur très agréable et parlant un français presque parfait (il a vécu 3 ans en Bretagne)
– Frisco (Fukuoka): une (relative) déception ! Mis à part le goût de la viande unique, car cuite au charbon de bois, je ne pense pas que ce resto mérite d’être tant encensé (par Tev entre autre). Difficile à trouver car au fond d’une petite allée sombre, local exigu et limite propre. Le patron, très gentil,, cuisine le burger devant vous: le burger est fumé mais vous aussi par la même occasion car le local est vite envahi par manque de ventilation. Seulement 2 types de burgers (classique et cheese) avec 1, 2, voire 3 steaks suivant votre demande. Pour mettre en valeur la qualité de sa viande, cela mériterait plus de “fantaisie”.
– Maverick (Naha) : agréablement surpris par la qualité, le goût et l’originalité des burgers Là encore, le (jeune) patron est seul. Il cuisine devant vous, fait le service, encaisse, avec une organisation et une fluidité qui laissent admiratifs. Cerise sur le gâteau : l’ambiance et la déco du resto vraiment sympas !
J’espère que ces quelques commentaires pourront servir si vous passez dans ces villes et souhaitez déguster un bon burger.
Sur kyoto et osaka, je suis allé dans 5 burgers différents avec ma femme et mes 2 enfants. Le dragon burger de kyoto était largement au dessus du lot. Au top. Merci tev de m avoir ouvert l esprit sur le japon, le vrai pays du burger.
Bonjour,
Je me demandais si chaîne Five Guys est présente au Japon ?
S oui, avez-vous testé leur burger et aimez-vous ?